流程详细说明

• 接收预订请求：
• 礼貌接待客人咨询
• 确认预订渠道（电话/网络/现场）
• 准备记录预订信息

• 了解用餐需求：
• 用餐日期和时间
• 就餐人数
• 餐位偏好（包厢/大厅）
• 特殊餐饮要求

• 餐位查询：
• 检查指定时段餐位情况
• 确认餐位可用性
• 核实包间最低消费（如有）

• 预订处理：
• 确认预订详情
• 录入客人联系方式
• 说明预订保留时间
• 确认是否需要定金

• 预订确认：
• 处理定金（如需）
• 发送预订确认信息
• 记录特殊要求
• 存档预订信息

注意事项

• 准确记录预订信息和特殊要求

• 清晰说明预订保留时间和取消政策

• 详细解释包间消费标准（如有）

• 注意重要节假日预订特殊要求

• 及时更新餐位预订状态

• 做好预订信息的交接工作